Alergia Couve de Bruxelas: Causas e Sintomas [2018]

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A COUVE DE BRUXELAS TE DEU ALERGIA? SAIBA COMO TRATAR

Com sabor semelhante ao repolho e um pouco adocicado a couve de Bruxelas é uma salada que não pode faltar na mesa de algumas pessoas. Porem, esse alimento também pode causar alergias alimentares. Aprenda a identificar e tratar à alergia a couve de Bruxelas

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Alergia a Couve de Bruxelas – Sintomas e Tratamento

Couves de Bruxelas são os vegetais pertencentes à família do repolho.

Eles são fontes ricas de sulforafano e indol-3-carbinol conhecido para o anticâncer e as propriedades de reparação do ADN.

Mas, a alergia alimentar a couve de Bruxelas é relatada por indivíduos cujo corpo é sensível a estas substâncias químicas naturais.

Este artigo tenta mostrar sobre os sintomas e tratamento desta alergia a couve de Bruxelas.

Cientificamente o alérgeno desta planta em forma pura ainda não foi verificado.

Proteína de transferência de lipídios ou LTP foi encontrada nos brócolis que é um membro próximo da família de Brussel, mas ainda não está confirmado se ele está presente na mesma.

www.alergia.blog.br.alergia-couve-de-bruxelas

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Este conteúdo não substitui uma consulta medica!

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Os Sintomas

Abaixo estão alguns dos principais sintomas da alergia que é muito semelhante a outras formas de sintomas de alergia alimentar:
– Coceira;
– Inchaço da face, braços e pés;
– Erupção cutânea;
– Dificuldade em respirar;
– Alterações na cor da pele;
– Corrimento;
– Dores de cabeça;
– Dor de estômago;
– Queda da pressão arterial;
– Tontura;
– Reações alérgicas se espalhando por todo o corpo rapidamente.

A consciência destes sintomas pode ajudar na consulta precoce com o médico.

Um tipo de exame de sangue conhecido como teste RAST pode identificar a química por trás da alergia ou alérgeno. Mais tarde, um teste de remendo da pele pode confirmar a condição.

 

Tratamento da Alergia

O sistema imunológico é o mecanismo de proteção natural do corpo.

Uma proteína chamada IgE encontrado no sangue faz parte deste sistema.

A sua responsabilidade é lidar com os alérgenos e proteger o organismo a partir deles.

Em alguns indivíduos, o sistema imunológico erroneamente identifica os produtos químicos benéficos numa substância a ser ameaça para o corpo.

Estes produtos químicos são alvo de IgE, como parte da resposta defensiva. Tal sobre resposta inicia certas reações indesejáveis no corpo conhecidas como alergia.

Infelizmente, não existe qualquer cura para a alergia alimentar. O tratamento destina-se a manter os sintomas da alergia sob controle.

Exame de sangue e teste de remendo da pele pode encontrar os alérgenos prováveis e confirmar a condição, verificando os sinais.

Prevenção é melhor que a cura. Então o primeiro passo para se livrar desta alergia é ficar longe de couves de Bruxelas.

Esta medida simples pode controlar os sinais leves. No entanto, sintomas moderados a graves de alergia de couves de Bruxelas pode exigir anti-histamínicos.

Couves de Bruxelas

Couve de Bruxelas, um cultivar de couve selvagem, pertencem à família do repolho, Brassicaceae (anteriormente Cruciferae).

Couves de Bruxelas originam na região do Mediterrâneo a partir de uma planta selvagem solta-folheado, a partir de uma planta de folhas de repolho selvagem/selvagem mostarda.

Esta foi domesticada e, eventualmente criadas em formas muito diferentes, incluindo couve de Bruxelas, repolho, brócolis, couve-flor, couve e couve-rábano, todos os quais permanecem as mesmas espécies.

Disseram ter sido cultivada no século 16 brotos Bélgica, Bruxelas, na verdade, se assemelham a pequenas cabeças de repolho.

Áreas de cultivo importantes são a Europa Ocidental e Central, Japão e América do Norte.

Os brotos da planta de Bruxelas é uma bienal, variando na cor de verde claro a profunda rodada cinzento-verde, e com as folhas em forma de coração.

Os brotos são folhas modificadas que formam “cabeças”. Muitas fileiras de brotos crescem em uma única haste longa. Elas variam de 1 a 4 cm de diâmetro.

 

Ambiente

Couve de Bruxelas são restritas a camas cultivadas. Elas estão disponíveis em enlatados, congelados ou frescos, e são mais frequentemente cozidos ou no vapor e servido como um prato lateral.

Eles são ricos em vitaminas A e C, e são uma boa fonte de ferro.

Couves de Bruxelas são úteis no fornecimento de alimentos substitutos adequados para muitos pacientes com tipos de alergia alimentar múltipla.

 

Alérgenos

Não alérgenos a partir desta planta foram ainda caracterizados.

A proteína de transferência de lipídios (LTP) foi isolada de um familiar próximo, Brócolis, sugerindo que as couves de Bruxelas pode conter uma LTP.

Isto ainda não foi demonstrada até à data.

 

Potencial Reatividade Cruzada

Uma extensa reatividade cruzada entre as diferentes espécies individuais do gênero poderia ser esperada, bem como a certo grau entre os membros da família Brassicaceae, incluindo brócolos, couve-flor, couves de Bruxelas e repolho.

Este tem sido apoiada por um estudo que relatou reatividade cruzada entre repolho, brócolis, couve-flor, mostarda, colza e nabo.

Alguns autores discordam e afirmam que a reatividade cruzada entre as espécies Brassicaceae é rara.

Reatividade cruzada entre couve de Bruxelas e outras plantas que contêm LTP é possível.

 

Experiência Clínica

IgE – mediada reações: Evidências anedóticas sugerem que as couves de Bruxelas podem ocasionalmente induzir sintomas de alergia alimentar em indivíduos sensibilizados; no entanto, não há estudos relatados até agora.

 

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ATUALIZADO: 09.01.18

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